Home การเกษตร สมุนไพรชั้นดี สรรพคุณเพียบ “คะน้าเม็กซิโก” ต้านโรคได้มากกว่า 100 โรค

สมุนไพรชั้นดี สรรพคุณเพียบ “คะน้าเม็กซิโก” ต้านโรคได้มากกว่า 100 โรค

1 min read
282

พืชสมุนไพรชนิดนี้คือ ผักโขมต้น หรือ ผักชายา, ผักไชยา, ผักผงชูรส หรือบางท่าน บางพื้นที่ก็เรียกว่า คะน้าเม็กซิโก เพราะมันมาจากคาบสมุทรยูคาทาน เม็กซิโก นั่นเอง

หลายคนอาจจะไม่ค่อยคุ้นเท่าไหร่ แต่ถ้าใครชอบการทานผัก ชอบพืชสมุนไพรจะต้องรู้จักกันดี

พืชชนิดนี้เป็นไม้พุ่มแบบยืนต้นที่ปลูกง่าย โตเร็ว สรรพคุณเยอะมาก ทานง่าย ซึ่งมีหลายคนเลือกใช้สมุนไพรชนิดนี้ช่วยต้านโรค และบำรุงสุขภาพ

สรรพคุณของสมุนไพรผักชายาที่จะทำให้ทุกคนหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น และชอบการทานผักมากขึ้น เพราะบางพื้นที่อาจจะหาซื้อยาก แต่เชื่อว่าหลาย ๆ ห้างสรรพสินค้าชั้นนำนั้นมีขายแน่นอนสรรพคุณของผักชนิดนี้ ได้แก่

– ควบคุมระดับน้ำตาลให้คนป่วยเบาหวาน

– ป้องกันอาการปวดหัว

– ปรับปรุงการทำงานของสมองและสายตา

– ป้องกันริดสีดวง

– ล้างสิ่งตกค้างในตับ

– รักษาอาการเจ็บคอ

– ปรับสมดุลของระบบการเผาผลาญ

– รักษาโรคกระดูกพรุน

– ช่วยพัฒนาการเจริญเติบโต

พืชชนิดนี้มีประโยชน์อย่างมากมาย และสามารถใช้เป็นส่วนประกอบในการรักษาโรคได้เกือบทุกประเภท

คุณสามารถเพิ่มพืชชนิดนี้ลงในซุปหรือสลัดของคุณหรือใช้ทำเป็นชาสำหรับดื่ม แต่ไม่ควรบริโภคแบบสด และสามารถเอามาแปรรูปทำเป็นของที่ทานเพื่อให้สรรพคุณทางยาได้ง่ายในการทำ

และวิธีที่ง่ายที่สุดในการทานคือ เอามาชงเป็นชานั่นเอง ซึ่งลองทำตามได้เลยตามวิธีดังนี้

ส่วนผสมในการทำชาจากสมุนไพรผักชายา
1. ใบชายา 6 ใบ

2. น้ำ 2 ถ้วย

วิธีทำชาจากใบชายา
1. ต้มน้ำให้เดือด

2. ใส่ใบชายาลงไป เคี่ยวทิ้งไว้ 10 นาที

3. ยกลงมาเทใส่แก้ว

4. รอให้อุ่นแล้วเสริฟดื่มได้เลย

ในการดื่มชาจากใบชายานี้ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีควรดื่มวันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร 1 ถ้วย

ใบชายาที่ลวกแล้วเอามาลงในสลัดครีมก็อร่อย ลอยในซุปก็สุดยอดมาก ทานบ่อย ๆ ร่างกายจะได้โปรตีน วิตามิน แคลเซียม โพแทสเซียม และเหล็ก ที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย และมีสารช่วยต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย สารอาหารเยอะจัดเยอะมากเมื่อเทียบกับผักใบเขียวอีกหลายประเภท

หมายเหตุ: เหตุผลที่ไม่ให้ทานสดเพราะในต้นชายา และใบชายานี้ มีไซยาไนด์ซึ่งเป็นอัตรายต่อร่างกาย การทำให้สุกก่อนจะทำให้ทานได้อย่างปลอดภัย โดยในการปรุงผ่านความร้อนประมาณ 15 นาที เพื่อลดสารลงไปให้อยู่ในระดับที่ปลอดภัย

ทุกอย่างมีดีมีเสีย การทานผักสมุนไพรก็เช่นกัน หากเรารู้วิธีก็จะได้รับประโยชน์ แต่ถ้าใช้ไม่ถูกก็อาจได้รับโทษจากมันได้เหมือนกันนะ

Loading...
Comments are closed.

Check Also

เสริมดวงรับปี 2563 ทั้ง 12 ราศี ให้ดวงรุ่ง ชีวิตพุ่งสุดๆ โดย หมอกฤษณ์ คอนเฟิร์ม

หมอกฤษณ์ เผยวิธีเสริมดวงรับปี 2563 ที่กำลังจะมาถึง โดยทำนายผ่านเฟซบุ๊ก หมอกฤษณ์ คอนเฟิร์ม …